domingo, 19 de setembro de 2010

Por um mundo menos egoísta

A VIDA NOS ENSINA SEMPRE LUTAR PELO BEM, PRATICAR O BEM SEM OLHAR A QUEM! - Se a caridade reinasse na Terra, o mal não teria domínio; fugiria envergonhado -

Por Raphel Luz


Não é preciso ser versado em psicologia para perceber que a fonte de todos os vícios que caracterizam a imperfeição humana. é o egoísmo. Dele dimanam a ambição, o ciúme, a inveja, o ódio, o orgulho e toda sorte de males que infelicitam a Humanidade, pelas mágoas que produzem, pelas díssensões que provocam e pelas perturbações sociais a que dão ensejo.
O egoísmo é uma admiração intensa e exagerada por si próprio que leva o homem a tomar-se como único ponto de referência, e a preferir os seus interesses.

Se os homens se amassem com amor comum, a caridade seria melhor praticada. Mas seria necessário que vos esforçásseis para vos desembaraçardes desta peça de armadura largamente utilizada, que cobre os vossos corações a fim de serdes mais sensíveis aos corações que sofrem.

A rijeza mata os bons sentimentos; Se a caridade reinasse na Terra, o mal não teria domínio; fugiria envergonhado; ocultar-se-ia, porque em toda parte sentir-se-ia deslocado. Então o mal desapareceria da face da Terra: convencei-vos disto.
Começe por dar exemplos, a você mesmo; seja caridosos para com todos, indistintamente; esforçai-vos por tomar o hábito de não mais notar os que vos olham com desprezo e orgulho; Acredite sempre que eles merecem vossa simpatia e deixai a Deus o cuidado de toda justiça, porque a cada dia, em seu reino, ele separa o joio do trigo.

O egoísmo é a negação da caridade. Ora, sem caridade não há repouso na sociedade. Digo mais: nem segurança. Com o egoísmo e o orgulho, que se dão as mãos, será sempre uma corrida ao mais ágil, uma luta de interesses, onde são calcadas aos pés as mais santas afeições, onde nem mesmo os laços sagrados da família são respeitados.
Egoísmo não é viver à nossa maneira, mas desejar que os outros vivam como nós queremos; a vida nos ensina sempre lutar pelo bem, praticar o bem sem olhar a quem, mas o ser humano está sujo, imundando de egoísmo, e o egoísmo é pensar somente em nós próprios como centro do mundo e construir um mundo fechado que nos isola das oportunidades que a vida pode oferecer.

Comece hoje, comece por você! Por um mundo menos egoista...

Raphael Luz, 17 anos, estudante, Limeira/SP

sábado, 18 de setembro de 2010

Rosca de Cebola

Seu filho não come cebola? Você não come cebola com medo de ficar com aquele bafo de onça com ressaca? Você devia se envergonhar por nao comer cebola. Tudo bem, cada um tem uma opinião sobre isso. Uns gostam dos olhos enquanto que outros amam a remela. Pois é, gosto não se discute!

Mas um bife acebolado ou uma cebola assada em rodelas e, quem sabe, aquelas ceboletes..."pelamordedeus"!
Minha vida nunca mais foi a mesma depois que eu vi, minha irmã fez, adorou e eu neste sabado nublado não resisti. Por isso estou partilhando com vocês e espero que também façam. Aproveitando que é um fim de semana e essa receita vai muito bem. Os creditos são do Blog Pecado da Gula!

O segredo da massa é seguir os passos de um MUFFINS. Não bater muito, pois a massa precisa manter-se aerada.

FOTO: Blog "Pecado da gula"
* xícara medida de 240ml

-1 ovo jumbo
-1/2 xícara (chá) de bom óleo vegetal ou azeite de oliva
-1/2 xícara (chá) de leite (usei 1 xícara, mas inicie com meia xícara e acrescente mais se necessário)
-1 colher (chá) de sal ou a gosto
-1 colher (chá) de açúcar
-1 cebola grande e mais 1/2 unidade para colocar em cima do pão (usei 2 médias)
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
-50g de queijo parmesão ralado (opcional)
-Orégano, sal e pimenta do reino a gosto

Descasque as cebolas e corte em fatias finas com um cortador de legumes (eu cortei com faca mesmo). Depois com uma faca corte ⅔ das fatias para que fiquem em pedaços menores. Reserve.



Num recipiente peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar e metade do queijo se usar. Misture bem e faça uma cova no meio. Junte então aí a cebola picada miúda, o óleo ou azeite, o leite e o ovo . Mexa rapidamente até tudo fique bem ligado. Você deverá obter uma massa bem pesada e “grudenta”, se achar que ficou muito seca junte mais leite até dar ponto.

Despeje a massa numa forma do tipo bolo inglês ou de anel untada e polvilhada com farinha de trigo e cubra com a cebola fatiada restante. Polvilhe orégano, pimenta do reino (se quiser), o resto do queijo ralado e regue com um bom fio de azeite.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que as cebolas da superfície do pão fiquem douradas, cerca de 40 a 45 minutos.

Desenforme depois de alguns minutos e sirva morno ou frio cortado em fatias grossas.


FOTO: Blog "Pecado da gula"

Continuem participando, COMENTEM!
 
 
Bom sabado a todos!

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Semana Farroupilha em São José dos Campos

Por Douglas Lugano



O CTG (Centro de Tradições Gauchas) irá comemorar em setembro os 175 anos da Revolução Farroupilha com várias atividades, incluindo jantares, palestras, tertúlias (encontros artísticos), finalizando com um fandango (baile) especial animado pelo grupo Sina de Andejo. Em todas as noites, inclusive na Missa Crioula, teremos a participação do gaiteiro Luisinho Gaúcho. Durante a semana o acesso ao CTG é gratuito, paga-se apenas o que for consumir. No fandango do dia 18 haverá jantar com churrasco, arroz de carreteiro e saladas. Os convites para este evento já estão sendo vendidos antecipadamente com desconto a R$ 20,00 por pessoa, até o dia 15. Após este dia o valor será de R$ 25,00.

Confira a programação completa:
Dia 13/09 - Segunda-feira
8 h - Hasteamento das bandeiras e acendimento da Chama Crioula
20 h - Palestra "Revolução Farroupilha", Sr. Dagoberto Campos
20h30min - Tertúlia e jantar: caldo de capeletti

Dia 14/09 - Terça-feira
20 h - Palestra "Os Princípios do Tradicionalismo Gaúcho", Sr. Amado da Costa e Silva
20h30min - Tertúlia e jantar: churrasco

Dia 15/09 - Quarta-feira
20 h - Palestra "Folclore", Sra. Ludmila Saharovsky (poetisa e folclorista)
20h30min - Concurso de prendas, tertúlia e jantar: arroz de carreteiro

Dia 16/09 - Quinta-feira
20 h - Palestra "Culinária e Danças Gaúchas", Sr. Ricardo Oliveira
20h30min - Concurso de prendas, tertúlia e jantar: pão com linguiça

Dia 17/09 - Sexta-feira
19h30min - Missa Crioula na Igreja Sagrada Família, na Vila Ema.

Dia 18/09 - Sábado
21 h - Fandango em comemoração ao 175o aniversário da Revolução Farroupilha, animado pelo grupo "Sina de Andejo", de Campo Largo-PR. Jantar incluso com churrasco, arroz de carreteiro e saladas. Bebidas à parte.

Dia 19/09 - Domingo
17 h - Roda de chimarrão

Dia 20/09 - Segunda-feira
18 h - Encerramento da Semana Farroupilha 2010 com o arriamento das bandeiras e extinção da Chama Crioula.

Maiores informações pelo site do CTG http://www.ctgsaudadesdaquerencia.com.br/



Foto: Divulgação ( http://www.ctgsaudadesdaquerencia.com.br/ )