Pitomba

Da série frutos exóticos...

Não vou citar em termos técnicos sobre a Pitomba. Mas você pode tirar suas duvidas em Pitomba. 

Ganhei um pouco dessa fruta, do sr. Milton, na academia, de sua viagem a Sergipe.

Como a fruta é popularmente conhecida no nordeste do país, fica um pouco dificil de encontrarmos nas feiras do sudeste. Pelo menos eu nunca havia provado.

(Pitomba. Foto: Douglas Lugano)

 Confesso que cheguei em casa com uma certa ansiedade para elaborar alguma receita com ela e, pra minha surpresa, não tem nem geléia! Como é uma fruta desconhecida pra mim, não quis arriscar em elaborar algo, até porque não tinha a certeza do que poderia combinar. (ingredientes, se pode misturar com leite ou água, enfim). Mas quer saber o que eu achei? Exótica!

Falando sobre o sabor, que é bem parecido com romã, mas com aspecto de lichia. É o clássico episódio do Chaves e o suco de limão com cor de laranja, mas com gosto de tamarindo. Brincadeiras a parte, a fruta é boa pra brasileiro nenhum botar defeito!

(Também conhecida como olho de boi, a Pitomba tem sabor idêntico a romã,

com a textura da lichia. Assim como no clássico seriado do Chaves,

Suco de limão, com cor de laranja , mas com gosto de tamarindo)

Se você ja fez algo com a PITOMBA, mande sua receita pra cá! #compartilhemos!

Até amanhã galera!

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